Stellen Sie Ihr Buffet selbst zusammen!
Suppen:
- Rinderkraftbrühe
- Kartoffelsuppe
- Champignoncreme
- Blumenkohlsuppe
- u.s.w.
Kalte Platten/Vorspeisen:
- Geräucherter Lachs
- Krabbencocktail
- Melone mit Schinken
- Tomate Mozzarella
- Matjesfilet
- Schinkenbrett (roh&gekocht)
- Buntes Käsebrett
- Rustikale Wurstplatte (Leber-Blut-Mett)
- Schnitzelchen v.d.Hähnchenbrust
- Partyfrikadellen
- u.s.w.
Fleischauswahl:
- Rinderbraten
- Krustenbraten
- Spießbraten
- Schweinebraten / Schweinenackenbraten
- Kasseler / Kasselernackenbraten
- Rehbraten / Hirschbraten
- Schweinemedaillon
- Schweineschnitzel / Hähnchenschnitzel
- Rehragout / Hirschragout
- Zigeunergulasch
- usw.
Beilagen:
- Salzkartoffel - Gratinkartoffel
- Spätzle - Reis - Nudeln
- Pommes frites - Kroketten - Röstitaler
- verschiedene Gemüsesorten
- u.s.w.
Salate:
- Möhren,-Gurken,-Weißkraut,-Rotkrautsalat
- Waldorf,-Paprika,-Bunter Blattsalat
- Kartoffel,-Nudel,-Krabbensalat
- Geflügel,-Rindfleisch,-Wurstsalat
Menüvorschläge
Menüvorschläge für 2 Gänge
Vorspeise:
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Rinderkraftbrühe mit Einlage
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Hauptgang:
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Schnitzel
mit Jägersauce und Zigeunersauce,
Pommes frites und Salat
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10,00 € |
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Rahmgeschnetzeltes
vom Schwein mit Champignons
Spätzle oder Kroketten und Salat
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9,50 € |
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Goulasch
mit Spätzle oder Nudeln und Salat
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8,50 € |
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Rinderbraten in Burgundersauce
Salzkartoffeln und Gemüse
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9,80 € |
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Schweinebraten
mit Champignonrahmsauce
Kroketten und Buntes Gemüse
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9,20 € |
 Menüvorschläge für 2 Gänge als PDF zum Ausdruck
Menüvorschläge für 3 Gänge
Vorspeise:
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Rinderkraftbrühe mit Einlage
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Hauptgang:
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Schnitzelvariation
mit Jägersauce, Zigeunersauce und Zwiebeln
Pommes frites, Kroketten und Salat
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15,50 € |
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Rahmgeschnetzeltes
vom Schwein mit Champignons
Spätzle, Kroketten und Salat
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12,50 € |
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Wild-Ragout
mit Spätzle, Klöße und Salat
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13,50 € |
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Gemischter Braten ( 3 Sorten )
von Rind - Schwein - Kasseler - Geflügel (z.B. Hähnchenschnitzel)
Buntes Gemüse, Salat,
Salzkartoffeln und Kroketten
(zusätzlich Schweinemedaillons und Rahmchampignons)
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17,50 €
(19,80 €) |
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Schweinemedaillons
Champignonrahmsauce, Spätzle, Kroketten
Buntes Gemüse und Salat
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19,00 € |
Dessert:
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen oder heißen Himbeeren
oder heißer Schokoladensauce
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Wählen Sie lediglich den Hauptgang, reduziert sich der Betrag um 4,00 €! |
Menüvorschläge für 3 Gänge als PDF zum Ausdruck
Menüvorschlag Schnitzelvariation
| Vorspeise: |
Rinderkraftbrühe
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| Hauptgang: |
Schweineschnitzel
mit Jägersauce, Zigeunersauce und Zwiebeln
Kroketten Pommes Frites
Bunter Salat |
10,00 € |
Menüvorschläge Schnitzelvariation als PDF zum Ausdruck
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